Resepi Asam Pedas Johor Ikan Tenggiri
Resepi pindang ikan tenggiri johor senang dan sedap.
Resepi asam pedas johor ikan tenggiri. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah dua 4 biji bendi. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Perbezaan cara masakan ada yang menumis dan ada yang merebus sahaja. Kalau nak tahu kami di johor kalau ada asam pedas ikan pasti wajib ada asam pindang ikan juga sebab cikza kalau makan asam pedas wajib ada dua kuah tersebut selain kicap manis.
Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Resepi asam pedas ikan tenggiri. Keduanya menawarkan rasa yang masam masam dan pedas. Asam pedas dari johor menggunakan bahan yang tidak banyak beza berbanding asam pedas melaka.
Apa yang pasti masakan asam pedas merupakan antara menu yang mulai popular dan sentiasa mendapat permintaan terutama direstoran restoran lima bintang. Resepi asam pedas tenggiri johor resepi asam pedas ikan tenggiri dah semestinya salah satu lauk kegemaran ramai asalkan terdengar namanya asam pedas pastinya terasa ditekak sebab. Buat anak anak yang sedang menuntut terutamanya di luar negara bolehlah cuba resepi yang sangat mudah dan ringkas ini sebagai menghilangkan kerinduan pada tanah air. Bolej juga ditambah kunyit hidup jika ingin menyedapkan lagi masakan.
Cikza mula memasak since umo 12 tahun tau famili cikza semua asal dari muar johor. Antara bahan yang biasanya ada dalam resepi asam pedas adalah ikan cili kering bawang merah bawang putih halia lengkuas asam jawa asam gelugur atau daun limau purut. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Resepi untuk membuatnya tidaklah terlalu rumit namun tidak pula terlalu mudah.
Tapi ini resepi singgang pedas. Tapi waktu tu kecil lagi but mama trust me dia saja suruh masak asam pedas ikan kembung sebab setiap kali mama masak mesti cikza suka tengok atau bantu mama potong bawang dan sebagainya. Resepi kali ini merupakan satu lagi masakan asam pedas dari negeri johor yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini.
Resepi kali ini merupakan satu lagi masakan asam pedas dari negeri johor yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan by mazaliffah md esa. Asam pedas pertama waktu tu memang kalau tak silap guna ikan kembung. Resepi my hak cipta resepi my 2019 2020 bidadari.