Resepi Ikan Asam Pedas

Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap.

Resepi ikan asam pedas. Cara cara penyediaan resepi asam pedas ikan merah ini. Masukkan air asam jawa. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Kisar bahan bahan yang bertanda sampai lumat gunakan sedikit sahaja air.

Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Resepi yang kami bawakan ini telah dikongsikan oleh tengku roselyza raja muhammad dan semestinya mendapat banyak perkongsian.

Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging. Kemudian masukkan bendi dan ikan. Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak.

Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Lihat juga resep asam pedas ikan patin khas melayu enak lainnya. Resepi asam pedas ikan tenggiri. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya.

Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah dua 4 biji bendi. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular.

Semuanya bergantung kepada kehendak dan citarasa anda. Masak kuah hingga mendidih. Masak dengan ikan apa pun sedap. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.

Selepas itu panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kering sedikit barulah dimasukkan cili kisar dan ini bahagian yang paling penting. Paling penting jangan sampai hilang rasa masam. P s campak campak jer. Dengan memakai cookpad kamu menyetujui kebijakan cookie dan ketentuan pemakaian.

Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.