Resepi Sambal Ikan Bilis Kering Dan Rangup
Untuk dapatkan warna dan rasa sambal yang tak terlalu pedas saya memang suka gunakan cili kering yang pendek dan gemuk tu itu pilihan hati.
Resepi sambal ikan bilis kering dan rangup. Jemput baca dan. Sama macam goreng keropok. Kalau nak bilis itu betul betul ranggup minyak haruslah cukup panas. By nazatul fairuz october 18 2016 july 30 2018.
Bersaiz kecil namun penuh khasiat seperti zat besi kalsium dan asid omega 3. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit tapi masih sedap. Kalau makan dengan nasi panas begitu sahaja pun dah cukup berselera. Kalau sebut resepi sambal ikan bilis ni mesti terbayang dengan sambal yang basah buat makan dengan nasi lemak kan.
Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di sini. Saya memang suka lauk kering seperti ini. Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas nak makan dengan roti pun boleh. Bahan resepi sambal ikan bilis tumis ini.
Ketika ini baru goreng ikan bilis sampai garing. Bukan saya tidak pernah memasak lauk ini tetapi kita seperti bingung memikirkan menu untuk memasak seharian. Sambal kering kentang dan ikan bilis rangup. Tapi ada lagi satu yang terbayang dalam kepala saya ni.
Resepi sambal bilis ini untuk 300g 500gram ikn bilis sukatan ni. Dalam resepi ni saya tambahkan tempe dan jugak kacang tanah cuma saya yang tak ada tempe masa buat ni. Selain resepi ikan bilis pedas kami juga menulis resepi sedap dan mudah lainnya yang mendapat perkongsian ramai. Ikan bilis sering dijadikan sebagai perisa tambahan dalam hidangan goreng sup bubur dan sayur sayuran.
Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini. Kalau yang tak suka tu tak payah letak pun tak apa. Kira ini versi expres s lah. Malah boleh tambah tempe goreng atau tauhu goreng juga.
Jika ada dikalangan anda yang bakal mengerjakan umrah atau bercuti di luar negara sambal bilis garing ni memang sangat sesuai dibawa bersama. Menu sambal bilis garing kering ni memang sangat sedap. Jugak jangan terlalu halus. Resepi sambal tempe dan ikan bilis rangup cara nak sediakannya pun cepat dan mudah sebab kita tak perlu masak lama sangat macam sambal garing yang lain.
Untuk resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step boleh juga gunakan sambal bilis ni. Sambal yang rangup dan kering dicampur dengan tempe dan kacang buat kunyah waktu tengok tv ataupun gaul makan bersama nasi panas. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus. Ikan bilis klu tak mau hancur boleh tumbuk bagi pecah sikit sikit dan gaul sebati.
Memang rangup krup krap krup krap. Makan dengan nasi panas atau roti pun dah cukup menyelerakan. Kitaran hidup yang singkat menyebabkan ikan bilis tidak terdedah kepada kandungan metal yang bahaya seperti merkuri. Lagi sedap jika digoreng garing dan rangup dimakan begitu sahaja seperti makan.
Ikan bilis dan bwg biarkan sejuk dahulu baru blend skali dengan cili kering untuk rahsia kekal rangup. Bila dah puas hati ia garing toskan. Boleh tahan berminggu minggu kerana sambal ini kering dan garing. Kemudian tumbuk cili kering.