Resepi Masak Lemak Ikan Merah

Ikan masak lemak kuning adalah menu tengah hari tadi.

Resepi masak lemak ikan merah. Memasak memerlukan kita selalu praktis. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan kari ikan yang sedap. Kali ini saya memasak masak lemak cili padi. Tutup api dan hidangkan.

Apabila sudah mendidih masukkan santan pekat. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak gulainya tak terlalu pekat dan tak cair serta tak pecah minyak jadi jangan masak dengan api besar tau selamat mencuba resepi masakan. Kemudian tuskan masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk. Kebiasaannya bila kita masak ikan masak lemak kuning kita akan gunakan cara merebus sahaja seperti masak lemak cili padi.

Resepi ni hanya mak dan mak mentua cik nah jer yang buat. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Masak lemak ikan merah. Kacau perlahan lahan sehingga mendidih.

Jadi kalau tak ada idea dan jemu untuk memasak lemak sahaja bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Saudara mara yang lain tak sama dengan resepi yang mak dan mak. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan.

2 potong ikan merah ikan apa pun boleh cili padi ikut pedas. Kunyit pula kita gunakan kunyit hidup. Kalau cik nah makan masakan di kedai atau pergi ke rumah. Ia ada makanan yang sangat sihat kerana ia kurang minyak malah sup ini juga membantu kita untuk kenyang lebih lama.

1 cawan santan pekat. Ini bukan entri baru tapi entri yang lama tertunggak. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali.

Sup ikan merah adalah sup ikan yang agak popular. Bayangkan telah lama hubby ke sana baru hari ini saya berkesempatan untuk menyiarkan entri ini. Hari ini saya ingin kongsikan resepi yang masih menggunakan stok ikan merah segar yang hubby beli di tawau. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.

Meh kita masuk pula bab resepi. Campurkan santan air serai asam gelugur dan bahan kisar di dalam periuk. Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sup yang sangat ringkas. Bersihkan ikan dengan asam limau dan bilas.

Apabila kuah santan mula mendidih masukkan ikan dan terus kacau sehingga ikan masak. Panaskan di atas api perlahan sambil terus dikacau sehingga hampir mendidih. B erbalik kepada resepi pula saya belajar resepi ini dari sahabat saya dr sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di uitm segamat.